Restaurante Cal Parent << ¿Dónde comemos?

Restaurante Cal Parent

Tipo de cocina: Tradicional Catalana
Baremo de precios: Entre 20-30 €
Dirección: Av. Lluís Companys, 6-8 , 17850
Población: Besalú (Garrotxa)
Teléfono: 972 590 110
Web: www.grupcalparent.com

Parquing Wifi Adaptado a minusválidos Aire condicionado Visa Salones para grupos/negocios
 
 

La estructura del establecimiento es el de una típica Fonda Catalana de finales del siglo XIX , dedicada al cambio de los animales de tiro de los carruajes. El comedor actual era la antigua cuadra, todavía se conserva el abrevadero y el pesebre originales, al lado se encontraba el comedor de los trajineros, el café del pueblo y el comedor de los señores, que estaba situado junto a la cocina por garantizar un servicio adecuado.

Al principio, los trajineros dormían en la cuadra, encima una cama de paja, posteriormente se hicieron unas habitaciones donde dormían las criadas, más adelante otras para los huéspedes. Los primeros huéspedes fueron maestros, destinados al pueblo y faltados de lugar dónde comer y dormir; otros huéspedes pioneros fueron los músicos que venían para las Fiestas: San Vicente, fiesta pequeña, o Sant Prim y Feliciano, fiesta Mayor.

 

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